Recept 15

Výborný perník s rybízovou zavařeninou.
Perník
suroviny:
- 300 g hladké mouky
- 50 g tuku
- 1 vejce
- 120 g cukru
- 60 g medu
- prášek do perníku
- mletá skořice
- mletý hřebíček
- pomerančová kůra
- tuk a hrubá mouka na formu
- rybízová zavařenina na namazání
postup:
Mouku s kořením prosijeme do mísy a dáme prášek do perníku, vše promícháme. Přidáme tekutý med smíchaný s rozehřátým tukem, cukrem a vejcem. Vypracujeme těsto, které vlijeme do vymaštěné a vysypané formy. Upečený a vychladlý perník rozkrojíme a namažeme rybízovou zavařeninou.